哈尔滨熏酱学习内容
哈尔滨熏酱其美味,于民间早就声誉鹊起,火工讲究、历史悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。熏酱有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。
【关于熏制品】
熏鱼、熏肉、熏肠为常见熏制品,以其风味独特为人们所喜爱。熏制品是我们的祖先保存食品的一种方法,因为杀头猪或捕许多鱼不可能短期内吃完,同时也要储备一些在冬天或平时食用,于是先人们经过多年的探索创造了熏制食品,这无疑给生活提供了方便。
【熏酱培训内容】
1、材料的处理;2、熏制品的制作方法;3、小料、配料的制作。5、可以搭配其他熏酱品、拌菜、熏酱一起学习。
联系我们
想了解更多熏酱培训的课程,欢迎点击在线客服联系我们,我们会有专业的老师对您的问题进行解答;也可以留下您的联系方式留言,我们将会在第①时间联系您,欢迎您随时来体验我们的熏酱课程!
哈尔滨引航餐饮培训学校地址:哈尔滨市道里区乡政街。